12月15日号その5 土曜日くるみメープル

くるみメープル1

甘ーくてガリゴリしたのを食べたくなり、
クルミと固形メープル入りパン・ド・ミ。

しかし、またやってしまった!

朝のぼーっとした頭で、
ワンローフの成形が終わったとたん、
目に入ったのは茶碗に入った固形メープル・・・・

あぁ~
入れ忘れた!
ただのクルミパンじゃ意味がない。
今日は甘いのが食べたいんだから!

えーいままよ!
バタートップ風にてっぺんを切って、
そこにメープルをのせるべし。

したがって、バタートップの食パンに。
しかも撮影時半分だし。

くるみメープル2

というわけで、クルッとこっちを向けると内層が。
いつもよりフィリングは均等のようなカンジがして嬉しい。

最近、食事をしたことも忘れている実家の母へ。
天然ボケだったけど、あんなにマメで
頼み事をしても、必ずOKと返事をして助けてくれた母。
そのうち私のことも分からなくなるかも。
でも、きっと、自分がくるみパンを好きだということは
忘れないでしょう・・・・。

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2012.12.16 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 甘い自家製酵母パン

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Author:リバー
夫Y、長男ウリ坊、長女モォーちゃん、義母M子さんとばあちゃんラブラドールの5人+1頭暮らし。「10分小分け作業」のテク(?)で、仕事・家事・子育て・畑仕事の合間にパンを焼いています。目標、毎日パン焼き!

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