ブルーベリーのお菓子 7月16日その3

ブルベリのお菓子 1

ちなみに~~

お好み焼きじゃありませんからね!!
マヨネーズかかっているわけでもないんですっ!!

















ブルベリのお菓子2

ブルーベリー酵母で焼いた
ブルーベリーのお菓子。


ブルーベリー酵母で前種を起こしてから
それを使って生地を焼きます。

生ブルーベリー、スライスアーモンド
上にもさらに
生ブルーベリー。
















ブルベリのお菓子3

クリームを絞る金口が、ぶっといのよ~・・・・

マヨもどきは、
ホワイトチョコレートをテンパリングして
水切りヨーグルトと混ぜたクリーム。



ブルーベリーの酸っぱさと、
ホワイトチョコの甘さと、
ヨーグルトの爽やかさが
なかなかなんですが、














ブルベリのお菓子4

このクリームの下に
一体どんなお菓子が隠れているのかというと、
コレ
なんですよ。

盛り付けるために
丸裸にされちゃったものの、















ブルベリのお菓子5

ホントは
こんな素敵なカップに入っていたんですがね。














ブルベリのお菓子6

庭から摘んできた
山野草か雑草か
わからない草花とともに(笑)。


でももう1回焼いてみようかな。












P.S.「週刊うみこな」は3つ前の記事から始まっています。よろしかったらそちらからご覧ください。











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2016.07.21 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 毎日お菓子

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Author:リバー
夫Y、長男ウリ坊、長女モォーちゃん、義母M子さんとばあちゃんラブラドールの5人+1頭暮らし。「10分小分け作業」のテク(?)で、仕事・家事・子育て・畑仕事の合間にパンを焼いています。目標、毎日パン焼き!

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