9月22日号その4 火曜日リベンジ!チャバッタ

リベンジチャバッタ1
リベンジチャバッタ2
リベンジチャバッタ3
リベンジチャバッタ4
リベンジチャバッタ5
 日曜日のチャバッタが納得いかず、私にしては珍しくリベンジしたんです。毎日違うパンが食べたいタイプの私は、同じパンはかなり間があかないと焼かないんですが、チャバッタがお気に入りということ、時間がかからない、という理由で、も1回。この前よりはマシかも。急いで撮影したので、かなり生活感漂うモノも一緒に写ってますけど。
 その2で「焼き餅」と書きましたが、このチャバッタ食べているともうひとつ、アレに似た感じがしてしまうんです。シュー皮の裏側のしっとりした部分。黄色くつやっている感じとか、もっちりしていてでもややスカスカした感じ。アレを大量にほおばっている感触があるんですよねぇ。(これってほめ言葉?)賛否はあるかと思いますが、でも愛してやまない高加水チャバッタなのでした。(ちなみに今回は夫と一緒にワインのお供にしましたヨ♡)

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2012.09.23 | | コメント(0) | トラックバック(0) | チョイイースト

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リバー

Author:リバー
夫Y、長男ウリ坊、長女モォーちゃん、義母M子さんとばあちゃんラブラドールの5人+1頭暮らし。「10分小分け作業」のテク(?)で、仕事・家事・子育て・畑仕事の合間にパンを焼いています。目標、毎日パン焼き!

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