ロールパンをば。 7月5日その4

ロールパン1

初登場です。

ロールパン。

それもそのはずなんです。
10年とは言いませんが、
う~ん、8、9年は作ってない・・・


はっきり言って
ロールパンは初心者も同然。

でも、なんだかこの、オーソドックスと申しましょうか
古くて新しいこのパンが急に焼いてみたくなったのですよ。




ロールパン2

で、とりあえずこんなカンジで。

練習、練習。(笑)

ロールパン3

コロネ以上に
太っちょさんやスリムさんやガングロや色白さんや・・・





ロールパン4

ロールパンのレシピもいろいろありますが、
今回はいつもの丸パン生地で。(ほぼコチラ⇒ 

たぶん、四苦八苦したうえ
Web公開ギリギリ線のモノしかできないかも、
と思ったので。

そして予想通り、
この湿気に苦労しましたわ。

べたついて生地が荒れ、
そうかといって打ち粉を少ししすぎると
すべって成形できないし。

ロールパン5

これがとりあえず
いいカンジ?





ロールパン6

それにしても、
いつもの丸パンを
ロールパンの形にしただけで、
なんか、食べたカンジが違う・・・

気のせい?とも思ったのですが
なんとなく、食がすすむ。
不思議だあ。








ロールパン7

きれいに(?)サンドした写真でも撮ろうかと思ったのですが、
日曜日とはいえ、なんかバタバタしてるう~!

ロールパンそのものの姿でどうぞご勘弁を。

♪ ありのー ままでぇ~~ ♪







P.S.「週刊うみこな」7月5日号は4つ前の記事から始まっています。よろしかったらそちらからご覧ください。







もっと自由に!
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2014.07.08 | | コメント(0) | トラックバック(0) | 食事パン自家製酵母

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リバー

Author:リバー
夫Y、長男ウリ坊、長女モォーちゃん、義母M子さんとばあちゃんラブラドールの5人+1頭暮らし。「10分小分け作業」のテク(?)で、仕事・家事・子育て・畑仕事の合間にパンを焼いています。目標、毎日パン焼き!

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