５月３１日号その１　火曜日イモ虫ごーろごろ・エピ

フライング更新～♪



今週１発目。
大好き・ベーコンエピ！



ところが！
このあたり、マシなように見えますけど、



こうやってひしめき合っていると、
♪いもむーし、ごーろごろ♪
じゃないか！

前にも書いた気がしますが、
ワタクシ、上あごに穂の先が刺さりそうな
シュッ、シュッとしたエピが作りたいのでございます。



このへん、何となくそれっぽいですけどねえ、
ほぼ全滅です。
丸っこいのが嫌いなわけじゃないですけど・・・。

失敗の原因は、２段焼きにしなかったこと。

成形し終わった時はまあいいや、と思ってしまい、
ホイロが終了したらさあ大変。

はさみでチョッキンとした後、穂を左右に振るスペースがなし！
無理やりちょびっとだけずらしてオーブン投入。



がんばって、３種のエピを作ったんですよ。
これ、たぶんフツーの粒マスタード＆ベーコン。



これはクリチ＆ブラックペッパー＆ベーコン。
う～ん、ワインに合いそう。



これは「旨っ辛！ドライトマト」＆ベーコン。
「食べるラー油」の関連商品で
唐辛子とにんにくとドライトマトの食べる調味料。

これ案外ヒット！
ビールにも合うよ。（なんか全て酒につながっております）



というわけで、
ビジュアル的にはイマイチ納得いきませんでしたが、
でもやっぱ、硬くて旨みがあって、
ベーコン・エピは美味しいなあ。


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