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チーズテリーヌ

チーズテリーヌ 1

うーん、PCのストレージがいっぱいで、
iPhoneで撮った写真がPCで共有できず、
更新がまたまた遅れましたあ。



やっと焼いた
チーズテリーヌ。
去年から、
チーズテリーヌ・チョコテリーヌ・抹茶テリーヌ
そしてパテドカンパーニュが焼きたくて、
やっと1つ目にチャレンジ!












チーズテリーヌ 2

生クリームのほか
ヨーグルトも使ってるんですが
もっと濃厚でもいいかなあ。
水切りヨーグルトにしてみようかなあ。


これは当然、酵母使ってません。
使ったらどうなるか???

要はチーズケーキのようなかんじ。
子どもウケは良かったです(笑)


これにチャレンジしようとまごまごしてる間に、
世の中は「バスク風チーズケーキ」になりつつあるらしい。
うーん、私みたいな者には
ついていけないなあ・・・・流行に。

















チーズテリーヌ 3

すっかり新緑の季節。
毎年書いていますが、
この季節が大好き。

いっぱい楽しまなきゃ。














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2018.05.23 | | コメント(0) | トラックバック(0) | ハレの日お菓子

オレンジクリームロール

IMG_4017.jpg

気がつけば、
また更新が滞り・・・・


いえいえ、
わかってたんですが、
もうPCのサーバーがいっぱいで、
新しい写真を保存できなかったのですよ~(´;ω;`)

削除しまくって、
何とかいくつかの写真が保存できました。
でも、どんどん不要な写真は削除せねば!




これは、オレンジヨーグルトブリオッシュ生地を使って、
カスタードクリームを巻いてやいたもの。
涙が出るほど
好き~~!!

この季節、2度や3度は
これ食べなきゃ。













IMG_4038.jpg

寒いと暑いが、
オニのように交互に来てますが、
水がはられた田んぼでカエルが合唱し、
ひんやりしてるけどカラっとした空気、
カッコウの鳴く声のする
この初夏が好き!


あ~~、好きな物が
たくさんありすぎて
困るうーーー!!















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2018.05.12 | | コメント(2) | トラックバック(0) | 甘い自家製酵母パン

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プロフィール

リバー

Author:リバー
夫Y、長男ウリ坊、長女モォーちゃん、義母M子さんとの5人暮らし。「10分小分け作業」のテク(?)で、仕事・家事・子育て・畑仕事の合間にパンを焼いています。目標、毎日パン焼き!

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